Wenn Pilze Strahlung zersetzen

Pilze Strahlung zersetzen

Wenn Pilze Strahlung zersetzen Pilze haben wahre Superkräfte: Ihre Sporen können im Weltall überleben und ihre Hyphen reichen kilometer-weit. Pilze können sogar radioaktive Strahlung zersetzen. Nach der Atom-Katastrophe in Tschernobyl entdeckte man einen Pilz, der sich von der Strahlung im ehemaligen Kernreaktor ernährte und bis heute von ihr lebt. Ein Glück im Unglück, das heutzutage […]

Pilze als Skin-Superfood?

Mykosmetik

Pilze als Skin-Superfood? Pilze sind nicht nur schmackhaft und gesund, sie können auch Gutes für deine Haut tun. Was in der Naturheilkunde bereits ein alter Hut ist, ist in der Kosmetik ein neuer Ansatz um Fältchen, Unreinheiten und Ähnliches entgegenzuwirken. So erhalten Pilze als Skin-Superfood nun auch noch eine zusätzliche Aufgabe und ein neues Image […]

Können Pilze kommunizieren?

Können Pilze kommunizieren? Pilze sind auf Wald und Wiese oft schwer zu finden. Was man vergisst ist, dass diese leckeren Schwammerl ja bloß die Fruchtkörper sind. Der eigentliche Pilz ist viel größer und lebt unterirdisch im Verborgenen. Er schlummert breit verwurzelt im Erdboden. Die netzartigen Fasern, aus denen der Pilz besteht heißen Hyphen. Sie laufen […]

Der Shiitake Pilz

Shiitake

Der Shiitake Pilz im Detail Shiitake bedeutet auf Japanisch „der Pilz des Pasaniabaums“. Der aromatische Hut mit Stiel zählt als einer der wenigen Speisepilze auch zu den Heilpilzen und besitzt viele gesunde Nährstoffe. Seine Benutzung führt weit in die Geschichte Asiens hinein und war früher so wertvoll, dass der Pilz als Geschenke für Kaiser und […]

Der Landgang der Pflanzen

Landgang der Pflanzen

Pilze und der Landgang der Pflanzen Eine Welt ohne Bäume, Gräser und Sträucher? Was heute kaum vorstellbar ist, war vor einigen Milliarden Jahren die Realität auf unserem Planeten. Damals, bevor die Pflanzen das Land eroberten, gab es das Leben nur im Wasser. Viele Forscher beschäftigen sich seit jeher mit dem Landgang der Pflanzen. Eine Forschergruppe […]

Pilze in Kunst und Kultur

Pilze in Kunst und Kultur Pilze sind allgegenwärtig und werden doch oft übersehen. Ob im Bau, in der Mode oder in der Musik, die bunt und verwobenen Lebewesen sprießen nicht nur in der Natur um die Wette. In diesem Beitrag geben wir ein paar Einblicke über Pilze in Kunst und Kultur. Bau Als Teil der […]

Pilze sammeln

Pilze sammeln

Pilze sammeln Wenn die Pilze aus dem Boden schießen… greift man zum Korb und geht auf Schwammerlsuche! Ob Pfifferling oder Maronenröhrling, im Wald wachsen viele verschiedene Speisepilzsorten. Zwar ist der goldene Herbst die Hauptjahreszeit für das Pilze-Sammeln, dennoch findet man auch im Frühjahr und Sommer die begehrten Hüte in Wälder und auf Wiesen. Bereits im […]

Spermidin: Hilft es gegen Corona und Demenz?

Spermidin Pulver

Spermidin: Hilft es gegen Corona und Demenz? Spermidin ist ein biogenes Polyamin, das in allen lebenden Organismen auf der zellulären Ebene vorkommt, auch in Pilzen. Es aktiviert die Autophagie einer Zelle – den natürlichen Recycling-Prozess, welcher Eiweißablagerungen und andere Rest-Stoffe abbaut. Diese mit dem Zellwachstum verbundene Eigenschaft erforschten Wissenschaftler im Zusammenhang mit Demenz und dem […]

Schimmelpilze

Schimmelpilze Edelschimmel

Schimmelpilze Wird die Orange grün und grau, ist das meist keine magische Verwandlung, sondern ein Anzeichen von Schimmelbefall. Trotz seiner farbigen Vielfalt ist Schimmel in der Küche und im Haus kein gern gesehener Gast. Hinter dem bunten, oft flauschig oder staubig wirkenden Geflecht, das sich über Orange, Zucchini und Joghurt entfaltet, steckt tatsächlich ein Pilz. […]

Pilze einlegen

Pilze einlegen

Pilze einlegen So wie Eichhörnchen für den Winter Nüsse verstecken, sammeln auch manche Menschen einen Vorrat für dunkle Tage – oder zumindest Tage, an denen der Supermarkt geschlossen ist. Früher noch Gang und Gäbe, wird das Einlegen und Einkochen von Lebensmitteln heute wieder zum Trend. Wie man Pilze am besten einlegt erklären wir in diesem […]