Dünger

Dünger

Dünger Jeder Landwirt und Hobbygärtner weiß, wie wichtig Dünger ist. Er trägt zur Fruchtbarkeit des Bodens bei, fördert das Pflanzenwachstum und steigert den Ernte-Ertrag. Um gesund zu wachsen, benötigen Pflanzen verschiedene Makro- und Mikronährstoffe. Stickstoff, Kalium, Phosphor, Chlor, Kupfer und Eisen sind wichtig für gesundes Pflanzenwachstum. Durch wiederholtes Pflanzen auf einer Fläche kommt es oft […]

Kreislaufwirtschaft

Kreislaufwirtschaft

Kreislaufwirtschaft Das gängigste Wirtschaftsmodell heutzutage ist die „Linearwirtschaft“, auch Wegwerfwirtschaft genannt. Hier werden Produkte hergestellt, benutzt und entsorgt – das Modell lebt vom Konsum und dem Drang zum Verkauf. „Fast Fashion“ ist ein Beispiel der Linearwirtschaft: Jährlich gibt es mehrere kurzlebige Modetrends, für die verschiedenste Kleidungsstücke produziert werden; sobald aber der nächste Trend kommt, werden […]

Was bedeutet Bio?

Was bedeutet Bio

Was bedeutet Bio? Was ist grün, mit 12 weißen Sternen und sehr präsent im Supermarkt? Richtig: das EU-Bio-Logo. Ob Zucchini oder Müsliriegel, dieses Logo steht heutzutage auf immer mehr Verpackungen. Ist das grüne Blatt reines Marketing? Und was genau heißt eigentlich „aus kontrolliert biologischem Anbau“? Wir erklären, was „Bio“ bedeutet und was es mit dem […]

Böden: Wir gehen der Sache auf den Grund

Böden: Acker

Böden: Wir gehen der Sache auf den Grund Eine Handvoll Erde. Der Gärtner kommt öfters damit in Berührung als manch anderer. Er erkennt ihren leicht modrigen Geruch, spürt die krümelige Konsistenz und freut sich über den Regenwurm, der sich darin verkriecht. Er erkennt auch, wie wichtig diese Handvoll Erde ist. Denn in nur ein paar […]

Partner in der Landwirtschaft

Partner in der Landwirtschaft Milchbauer

Partner in der Landwirtschaft So wie der Steinpilz die Fichte zum Wachsen braucht, sind auch wir auf starke Partner in der Landwirtschaft angewiesen. In diesem Blogbeitrag stellen wir René Riml vom Stipplerhof im Ötztal und Franz Hauser vom Grünegger-Müller Hof in Mils bei Hall vor. Sie ermöglichen uns mit ihrer Zusammenarbeit eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu […]

Champost: Für den Boden

Champost Acker

Champost: Für den Boden „Von drauß‘ vom Walde komm ich her“ trifft zwar für einige Pilzsorten, wie Pfifferlinge, zu, tatsächlich kommen die meisten Pilze heutzutage allerdings aus einer Pilzzucht. Dort wachsen das ganze Jahr über etwa braune Champignons in geschützten Hallen auf einer Mischung aus Kompost und Erde. Mit dem richtigen Klima sprießen bereits in […]

Frauen in der Landwirtschaft

Frauen in der Landwirtschaft im Stall

Frauen in der Landwirtschaft Die Frau auf dem Traktor, der Mann beim Hühnerfüttern. Komisches Bild? Damit haben Frauen in der Landwirtschaft heutzutage noch immer zu kämpfen, denn obwohl Gleichberechtigung mittlerweile kein Fremdwort mehr ist, gestaltet sich diese in der Landwirtschaft nach wie vor schwierig. Von der Pfeilspitze zum Mähdrescher In der Jungsteinzeit änderte der Mensch […]

Vertikale Landwirtschaft

Vertikale Landwirtschaft

Vertikale Landwirtschaft Uns fehlt Platz. Die Bevölkerung der Erde wächst stetig weiter und beansprucht neben mehr Wohnraum auch mehr Nahrung. Um diese in den entsprechenden Mengen zu produzieren, braucht es fruchtbare und nährstoffreiche Agrarfläche – doch der für Landwirtschaft geeignete Erdboden wird jedes Jahr geringer. Klimawandel, Städtebau und von Menschen erzeugte Umweltprobleme verwandeln jährlich mehrere […]