Pizza mit Austernpilzen

Pizza mit Austernpilzen

Pizza mit Austernpilzen „When the moon hits your eye like a big pizza pie thats amore…“, zwitscherte einst Dean Martin. So groß wie der Mond ist diese Pizza nicht, aber der Geschmack ist sicherlich himmlisch. Die herzhafte Pizza mit zarten Austernpilzen, saftigem Schinken und cremiger Basis überzeugt auf ganzer Linie. Mit etwas Muße und Fingerspitzengefühl […]

Champignon Creme Suppe

Champignon Creme Suppe

Champignon Creme Suppe Grau, kalt, nass. Oft zeigen sich Herbst und Winter auch von ihrer ungemütlichen Seite. Dann heißt es: raus aus der Kälte, rein in die Küche und einen großen Topf auf den Herd stellen – denn nichts vermittelt ein wohlig warmes Gefühl mehr als eine herzhafte Suppe. Unsere leckere Champignon Creme Suppe ist […]

Shiitake mit geröstetem Kürbis

Shiitake mit geröstetem Kürbis

Shiitake mit geröstetem Kürbis und Reis Rot, gelb, orange: Der Herbst ist bunt und erstrahlt in den schönsten Farben. Warum also nicht den Herbst in die Küche holen? Wer gerne mit etwas Farbe spielen möchte, kann sich an diesem herbstlichen Rezept austoben. Die Shiitake mit geröstetem Kürbis und schwarzem Reis lassen den Teller bunt leuchten […]

Gulasch mit Champignons

Gulasch mit Champignons

Gulasch mit Champignons Laub raschelt unter den Füßen, die Luft riecht nach Waldboden, goldenes Sonnenlicht schimmert durch leichte Nebelschwaden – der Herbst ist angekommen und breitet sich über Wiesen und Wälder. Langsam stellt man sich um: Der Badeanzug wandert hinein in den Kleiderschrank und die Strickjacke heraus. Auch in der Küche macht sich die neue […]

Gefüllte Portobellos

Gefüllte Portobellos

Gefüllte Portobellos Im Freibad mischt sich Kindergeschrei mit dem sommerlichen Geruch nach Sonnencreme und Chlor. Eine warme Brise bringt die Kreuzworträtzelseite zum Flattern. Auch am See lässt sich die Hitze auf einer Luftmatratze dahingleitend gut aushalten – kurz ins kühle Nass eintauchen und schon ist der Stress des Alltags wieder vergessen. Abends wartet ein gemütlicher […]

Sandwich mit Austernpilzen

Sandwich mit Austernpilzen

Sandwich mit Austernpilzen Nach einem anstrengenden Arbeitstag wünscht sich jeder etwas Zeit für sich, um eine Runde Sport zu machen oder endlich den spannenden Krimi fertig zu lesen. Die Realität schaut allerdings meist anders aus: Die Wäsche muss gewaschen werden, der Hund braucht Auslauf, der Müll gehört hinausgebracht, die Hausaufgaben der Kinder sollten kontrolliert werden […]

Risotto mit Pilzen

Risotto mit Pilzen

Risotto mit Pilzen Eine leichte Brise weht über das in Abendsonne getauchte Piazza, im Hintergrund vermischt sich das klare Läuten der Glocken mit dem Knattern einer alten Vespa und der Kellner fragt: „Vuoi cosa da mangiare?“ Wer träumt nicht von lauen Sommerabenden in Italien? Mit diesem Rezept kommen garantiert auch daheim die Urlaubsgefühle auf. Gepaart mit […]

Salat mit Pilzen und Buchweizen

Buchweizen Salat mit Pilzen

Salat mit Pilzen und Buchweizen Die Vögel zwitschern und die Tage werden länger: Sommer steht vor der Tür! Passend zur Jahreszeit gibt es ein leichtes Rezept für laue Mai-Abende auf der Terrasse. Dieser leckere Salat mit Pilzen, Buchweizen und Rohnen ist ein neuer Twist und lässt sich ganz einfach zubereiten. So bleibt mehr Zeit für Freunde, […]