Kreislaufwirtschaft

Kreislaufwirtschaft

Kreislaufwirtschaft Das gängigste Wirtschaftsmodell heutzutage ist die „Linearwirtschaft“, auch Wegwerfwirtschaft genannt. Hier werden Produkte hergestellt, benutzt und entsorgt – das Modell lebt vom Konsum und dem Drang zum Verkauf. „Fast Fashion“ ist ein Beispiel der Linearwirtschaft: Jährlich gibt es mehrere kurzlebige Modetrends, für die verschiedenste Kleidungsstücke produziert werden; sobald aber der nächste Trend kommt, werden […]

Der Landgang der Pflanzen

Landgang der Pflanzen

Pilze und der Landgang der Pflanzen Eine Welt ohne Bäume, Gräser und Sträucher? Was heute kaum vorstellbar ist, war vor einigen Milliarden Jahren die Realität auf unserem Planeten. Damals, bevor die Pflanzen das Land eroberten, gab es das Leben nur im Wasser. Viele Forscher beschäftigen sich seit jeher mit dem Landgang der Pflanzen. Eine Forschergruppe […]

Trend: Vegane Ernährung

vegane Ernährung

Trend: Vegane Ernährung „Fische sind Freunde, kein Futter.“ Der bekannte Spruch aus dem Film Findet Nemo bekommt heutzutage immer mehr Gewicht. Die vegane Ernährung und der generelle Verzicht auf den Verzehr von Fleisch und tierischen Produkten sind heutzutage deutlich weiter verbreitet als vor einigen Jahren. Immer mehr Menschen leben vegan. Laut Schätzungen der VGÖ aus […]

Ein Blick hinter die Kulissen mit Maram Zyadeh

Maram Zyadeh

Ein Blick hinter die Kulissen mit Maram Zyadeh Unsere Mitarbeiter im Detail: Maram Zyadeh aus Wien in Österreich Operativer Vertrieb/Assistenz der Geschäftsführung der Tiroler Bio Pilze und Myzelia Pilzwelt Maram Zyadeh im Interview Wie lange arbeitest du schon für die Tiroler Bio Pilze/Myzelia Pilzwelt? Ich bin seit September 2020 dabei. Hast du davor schon einmal […]

Pilze in Kunst und Kultur

Pilze in Kunst und Kultur Pilze sind allgegenwärtig und werden doch oft übersehen. Ob im Bau, in der Mode oder in der Musik, die bunt und verwobenen Lebewesen sprießen nicht nur in der Natur um die Wette. In diesem Beitrag geben wir ein paar Einblicke über Pilze in Kunst und Kultur. Bau Als Teil der […]

Ein Pilzzüchter im Interview

Pilzzüchter im Interview

Ein Pilzzüchter im Interview Harrie van Gruijthuijsen ist Pilzzüchter der Tiroler Bio Pilze | Myzelia Pilzwelt. Seit über 40 Jahren übt er leidenschaftlich diesen Beruf aus und ist „absolut nicht müde“. Ein Pilzzüchter im Interview: Hier beantwortet Harrie uns ein paar Fragen zu seinem Beruf. Warum bist du Pilzzüchter geworden? Das war reiner Zufall. Während […]

Lebensmittelverschwendung

Lebensmittelverschwendung Icon

Lebensmittelverschwendung Was haben eine matschige Tomate, hartes Brot und die Essensreste von Vorgestern gemeinsam? Sie landen des Öfteren schnell im Müll. Zur Problematik des Klimawandels und der Corona-Pandemie, gesellt sich nun also auch die Lebensmittelverschwendung. Lebensmittelabfälle unterteilen sich in zwei Kategorien: vermeidbare und unvermeidbare Abfälle. Unvermeidbar ist zum Beispiel die Bananenschale, während ein hartes Stück […]

Pilze sammeln

Pilze sammeln

Pilze sammeln Wenn die Pilze aus dem Boden schießen… greift man zum Korb und geht auf Schwammerlsuche! Ob Pfifferling oder Maronenröhrling, im Wald wachsen viele verschiedene Speisepilzsorten. Zwar ist der goldene Herbst die Hauptjahreszeit für das Pilze-Sammeln, dennoch findet man auch im Frühjahr und Sommer die begehrten Hüte in Wälder und auf Wiesen. Bereits im […]

Ein Blick hinter die Kulissen mit Cornelia Plank

Cornelia Plank

Ein Blick hinter die Kulissen mit Cornelia Plank Unsere Mitarbeiter im Detail: Cornelia Plank aus Thaur in Österreich Geschäftsführerin der Tiroler Bio Pilze und Myzelia Pilzwelt Cornelia Plank im Interview Wie lange arbeitest du schon für die Tiroler Bio Pilze/Myzelia Pilzwelt? Ich habe das Unternehmen im Jahr 2014 gegründet, bin also seit dem ersten Tag […]

Spermidin: Hilft es gegen Corona und Demenz?

Spermidin Pulver

Spermidin: Hilft es gegen Corona und Demenz? Spermidin ist ein biogenes Polyamin, das in allen lebenden Organismen auf der zellulären Ebene vorkommt, auch in Pilzen. Es aktiviert die Autophagie einer Zelle – den natürlichen Recycling-Prozess, welcher Eiweißablagerungen und andere Rest-Stoffe abbaut. Diese mit dem Zellwachstum verbundene Eigenschaft erforschten Wissenschaftler im Zusammenhang mit Demenz und dem […]