Wenn Pilze Strahlung zersetzen

Pilze Strahlung zersetzen

Wenn Pilze Strahlung zersetzen Pilze haben wahre Superkräfte: Ihre Sporen können im Weltall überleben und ihre Hyphen reichen kilometer-weit. Pilze können sogar radioaktive Strahlung zersetzen. Nach der Atom-Katastrophe in Tschernobyl entdeckte man einen Pilz, der sich von der Strahlung im ehemaligen Kernreaktor ernährte und bis heute von ihr lebt. Ein Glück im Unglück, das heutzutage […]

Vegane Chicken Wings

Vegane Chicken Wings

Vegane Chicken Wings Knusprige Chicken Wings gehören zu einem Picknick im Grünen oder einem entspannten Filmeabend einfach oft dazu. Unser Geheimnis zu einer Alternative, die auch den Vegetariern und Veganern unter euch gefallen wird, sind …. AUSTERNSEITLINGE! Diese veganen Chicken Wings sind nicht nur frei von Tierleid, sondern schmecken gerade durch die leicht faserige Konsistenz […]

Pilze als Skin-Superfood?

Mykosmetik

Pilze als Skin-Superfood? Pilze sind nicht nur schmackhaft und gesund, sie können auch Gutes für deine Haut tun. Was in der Naturheilkunde bereits ein alter Hut ist, ist in der Kosmetik ein neuer Ansatz um Fältchen, Unreinheiten und Ähnliches entgegenzuwirken. So erhalten Pilze als Skin-Superfood nun auch noch eine zusätzliche Aufgabe und ein neues Image […]

Können Pilze kommunizieren?

Können Pilze kommunizieren? Pilze sind auf Wald und Wiese oft schwer zu finden. Was man vergisst ist, dass diese leckeren Schwammerl ja bloß die Fruchtkörper sind. Der eigentliche Pilz ist viel größer und lebt unterirdisch im Verborgenen. Er schlummert breit verwurzelt im Erdboden. Die netzartigen Fasern, aus denen der Pilz besteht heißen Hyphen. Sie laufen […]

Wok mit Shiitake und Glasnudeln

Wok mit Shiitake und Glasnudeln

Wok mit Shiitake und Glasnudeln Etwas Farbe auf den Teller bringen – das gelingt mit viel frischem Gemüse recht schnell. Nach einem langen Arbeitstag fehlt aber oft die Zeit für ein aufwändiges Gericht. Hier bietet sich ein asiatischer Wok mit Shiitake und Glasnudeln an, denn dieses ist leicht, lecker und schnell zubereitet. Das knackige Gemüse […]

Der Shiitake Pilz

Shiitake

Der Shiitake Pilz im Detail Shiitake bedeutet auf Japanisch „der Pilz des Pasaniabaums“. Der aromatische Hut mit Stiel zählt als einer der wenigen Speisepilze auch zu den Heilpilzen und besitzt viele gesunde Nährstoffe. Seine Benutzung führt weit in die Geschichte Asiens hinein und war früher so wertvoll, dass der Pilz als Geschenke für Kaiser und […]

Vogerlsalat mit Pilzen

Vogerlsalat mit Pilzen

Vogerlsalat mit Pilzen Möglichst viel Grün auf dem Teller: So zaubert man den Frühling herbei! Dieser frische Vogerlsalat mit Pilzen passt perfekt zur Jahreszeit. Die gerösteten Austernpilzen und der Parmesan machen diese leichte Mahlzeit herzhaft und vitaminreich zugleich. Vorgerlsalat mit gerösteten Austernpilzen Zutaten: 150 – 200 g Tiroler Bio-Austernpilze 2 EL Olivenöl 200 g Vogerlsalat, […]

Von Pilzen lernen

von Pilzen lernen

Von Pilzen lernen Im Leben ziehen wir Inspiration aus Büchern, Filmen und unseren Mitmenschen. Wie wäre es aber, sich von Pilzen inspirieren zu lassen? Diese einzigartigen Lebewesen haben viele Eigenschaften, die uns im Alltag helfen könnten. Was genau wir von Pilzen lernen können, lest ihr in diesem Beitrag. Finde deinen Ort zum Sprießen Pilze bestehen […]

Food-Trends 2022

Food-Trends 2022

Food-Trends 2022 Wer einen guten Kaffee möchte, greift selbstverständlich zu aromatischen Kaffeebohnen – so schaut man beim Thema Food Trends auch nicht weiter als Hanni Rützler. In ihrer langlebigen Karriere als Ernährungswissenschaftlerin hat sie sich im Bereich Food-Trend-Forschung zu einer wahren Koryphäe entwickelt. Wie in den letzten Jahren hat sie auch für 2022 einen Food-Trend-Report […]

Dünger

Dünger

Dünger Jeder Landwirt und Hobbygärtner weiß, wie wichtig Dünger ist. Er trägt zur Fruchtbarkeit des Bodens bei, fördert das Pflanzenwachstum und steigert den Ernte-Ertrag. Um gesund zu wachsen, benötigen Pflanzen verschiedene Makro- und Mikronährstoffe. Stickstoff, Kalium, Phosphor, Chlor, Kupfer und Eisen sind wichtig für gesundes Pflanzenwachstum. Durch wiederholtes Pflanzen auf einer Fläche kommt es oft […]