Vegane Chicken Wings
Knusprige Chicken Wings gehören zu einem Picknick im Grünen oder einem entspannten Filmeabend einfach oft dazu. Unser Geheimnis zu einer Alternative, die auch den Vegetariern und Veganern unter euch gefallen wird, sind …. AUSTERNSEITLINGE! Diese veganen Chicken Wings sind nicht nur frei von Tierleid, sondern schmecken gerade durch die leicht faserige Konsistenz der Austernpilze auch noch richtig gut.
Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
Zutaten:
- 200g Austernpilze
- 200g Semmelbrösel
- etwas Salz, Paprikapulver, Oregano und Kurkuma
- 100g Mehl
- 250ml Pflanzenmilch
- Reichlich Öl zum Frittieren
Zubereitung:
- Für die Semmelbrösel-Gewürzmischung die Semmelbrösel mit etwas Salz, Paprikapulver, Oregano und Kurkuma vermischen.
- Für den flüssigen Teil Mehl mit Pflanzenmilch vermengen
- Austernpilze in die flüssige Menge tunken und anschließend in der Semmelbrösel-Gewürzmischung wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Austernpilze darin frittieren.
- In ein Gefäß mit Küchenrolle geben und kurz auskühlen lassen.
- Zum Beispiel mit Salat und Reis servieren.
- Genießen!