Rot, gelb, orange: Der Herbst ist bunt und erstrahlt in den schönsten Farben. Warum also nicht den Herbst in die Küche holen? Wer gerne mit etwas Farbe spielen möchte, kann sich an diesem herbstlichen Rezept austoben. Die Shiitake mit geröstetem Kürbis und schwarzem Reis lassen den Teller bunt leuchten und machen genüsslich satt.