Eine leichte Brise weht über das in Abendsonne getauchte Piazza, im Hintergrund vermischt sich das klare Läuten der Glocken mit dem Knattern einer alten Vespa und der Kellner fragt: „Vuoi cosa da mangiare?“ Wer träumt nicht von lauen Sommerabenden in Italien? Mit diesem Rezept kommen garantiert auch daheim die Urlaubsgefühle auf. Gepaart mit einem Gläschen Weißwein schmeckt das Risotto mit Pilzen nach Sommer pur und dolce vita. Auch wenn man vielleicht selbst etwas „O sole mio“ trällern muss.
(Für 2 Personen)
Hast du das Risotto mit Pilzen ausprobiert? Markiere uns auf Instagram mit @tirolerbiopilze und zeig uns deine Kochkünste!
Unabhängig von Öffnungszeiten sind unsere Bio-Pilze in den Ab-Hof-Läden in Mils und Thaur erhältlich. Wer es also mal nicht zum Supermarkt schafft, wird hier fündig. Das Highlight: Die Pilze sind unverpackt und kommen direkt aus der Produktion.
Dorfstraße 17, 6068 Mils
Bert-Köllensperger-Straße 8b, 6065 Thaur
Öffnungszeiten: 0 – 24h
Parken kannst du gratis bei unserem Unternehmen oder direkt vor den Hofläden.
Eine Antwort
Danke für diese leckere Speise. Wir kochten dieses Gericht für unsere Gäste und alle waren begeistert. Das zweite mal verfeinerten wir es mit frischen Sommertrüffel darüber gerieben. Beides ein Genuss. Alles über Trüffel könnt ihr auf https://www.trueffelhang.at erfahren.
Bitte weiter so leckere Rezepte veröffentlichen. Pilze sind eine fantastische Abwechslung zu Fleisch.